ライフデザイン総合学科|教員紹介

木下 佳代子(キノシタ カヨコ)
氏名 木下 佳代子(キノシタ カヨコ)
英文 Kinoshita Kayoko
大学名 大阪国際大学短期大学部
学部  
学科 ライフデザイン総合学科
職階 講師
役職  
学位 修士(栄養学/徳島大学)
担当科目  
所属学会 日本栄養改善学会、日本栄養士会
研究分野 食生活学(咀嚼・嚥下、食と栄養、食教育)
研究業績 学術論文
1. Inhibition of glucose absorption by phlorizin affects intestinal functions in rats; Gastroenterology,105, 692-697 (1993)
2. Diet differentially regulates glucokinase and L-type pyruvate kinase gene expression in rat liver; J. Nutr., 125, 2945-2952 (1995)
3. Soybean protein suppresses hepatic lipogenic enzyme gene expression in Wistar fatty rats; J. Nutr., 126, 380-388 (1996)
4. Nutritional regulation of lipogenic enzyme gene expression in rat epididymal adipose tissue; J. Biochem., 120, 242-248 (1996)

発表
「健診当日に初回面接を行った特定保健指導の効果―翌年度の結果から―」 日本総合健診医学会第38回大会(2010) 北本さゆり、木下佳代子他
顔写真

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