栄養学科2年生開講科目「栄養士総合演習Ⅰ」にて、株式会社 京阪百貨店 食品統括部 雲川常夫様を講師にお招きして、講演会を実施しました。
栄養士総合演習Ⅰは1年生の栄養士基礎科目である栄養学、食品学、食品衛生学を中心に、防災教育を加えてより専門的かつ実践的な内容を学ぶ科目です。

7月15日の授業では、株式会社京阪百貨店様の食品安全、食育活動を中心にご講演いただきました。
受講した学生からは、「食を扱う企業としての安全の取り組みについて理解が深まった」、「地産地消や食育など、食をとおした地域とのつながりについて知ることができた」、「食を扱う者としての責任の大きさを改めて感じた」などさまざまな感想が寄せられました。卒業を控えた2年生にとって、貴重な機会となりました。

講演：株式会社 京阪百貨店 食品統括部 雲川常夫様

日程：7月15日

対象：栄養学科2年生開講科目「栄養士総合演習Ⅰ」

1年生対象京阪百貨店 食品統括部の講演「企業の食育活動」－栄養学科「栄養士基礎演習」 | 大阪国際大学 大阪国際大学短期大学部

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