人間科学部 人間健康科学科「ヘルスケアビジネス演習」では、奈良県天理市産の赤いスイートコーン「大和ルージュ」を活用した商品開発に取り組んでいます。
今回は、「大和ルージュ」を練り込んだグリークヨーグルトとフルーツをたっぷりトッピングしたオリジナルのアサイーボウルを開発し、学内で限定販売しました。

祝日の販売でしたが、多くの学生や教職員の方にお越しいただき、販売目標数を達成することができました。学生たちは大きな声で積極的に宣伝し、自分たちが開発した商品が売れる喜びを実感しました。

商品開発から販売までを実践することで、通常の授業では得られない「販売する楽しさ」や「お客様に商品を届ける喜び」を学ぶ、貴重な機会となりました。