先生に聞く! 学びを深めるおもしろ科目
幅広い分野の先生が集まったユニークな学科。
知りたい分野の知識やスキルがいろいろ学べるのが魅力。
小・中学生や地域の人々を対象にした食育イベントを、保健所などの関係機関といっしょに企画・運営します。内容は、料理教室、パネル展示、アトラクションなど。プランニングや資料づくり、コーチングなどの経験は、学生が大きく成長するきっかけに。栄養士に求められる、人の話を聞く力、人に説明する力も養えます。
事業所・病院・地域で活躍する栄養学のプロ
淡川 節子 准教授
本学には、資格をゲットしたり、普段できない体験をしたりというチャンスがいっぱい。あなたの大きな夢に向かって、有意義な学生生活を過ごしましょう。
人間は一生を通して、いろいろな心身の変化があります。乳児、幼児、学童、成人、高齢者など、ライフステージによってそれぞれ栄養量や調理方法は異なります。まず、食べる人の状態を理解することが大切。相手の立場にたち、喜んでもらえる食事づくりを学びましょう。
「食」に関する最新情報を提供します！
上山 恵子 准教授
栄養士は、調理技術や栄養の知識だけではなく、相手に対する思いやりの心が大切です。いろいろな学習や経験を通し、豊かな人間性を身につけてください。
学校を卒業して働き始めると社会人と呼ばれます。でも、社会人ってどんな人のこと？本科目は、働く前のプレ社会人講座。働くことの意味を知り、社会生活の基礎を学び、社会人としての自覚を準備します。正規の授業科目で単位も取れ、就職対策にもなります。
いつだって好青年!?
桂 猛 教授
卒業以来、教育・研究の仕事に携わりン十年。学生との出会いを通して多くのことを学びました。学生との雑談を心がけ、授業も発言しやすい雰囲気です。
「観光業界で求められる人材とは」をテーマに、「サービスとは何か」や「よりよいサービスを提供するために」、「国際感覚を身につける」、「人は見た目が9割」など、授業では、実例・体験談を交えて観光業の魅力を解説します。また、ロールプレイなど体験型の学習も取り入れます。
観光業界の事情通
久保 由加里 講師
プライベートでは、ヨーロッパの田舎を手づくり旅行をするのが大好き。ガイドブックに載っていない、海外のおすすめスポットをこっそりお教えします！
既存のソフトを使うのではなく、自分でソフトを作る授業です。プログラムといっても決して難しくありません。わかりやすいVisual Basicというプログラムを用いて、簡単なアニメーションやゲームを作ることから始めるので、コンピュータ初心者でも大丈夫。論理的にものごとを考える力も身につきます。
コンピュータ活用の伝道者
前川 武 教授
文献や資料をコンピュータで分析する方法を研究中です。ふだんは、日本橋の電気街で部品などを物色したり、研究室でパソコンをいじったりしています。
